THẠCH NHA ĐAM SỮA CHUA

Nha đam

Sơ lược về nha đam:

Nha đam hay còn gọi là long tu, long thủ, lao vĩ, lô hội, … có tên khoa học là Alovera. Là cây mọng nước thuộc chi Lô hội. Nha đam (hay lô hội) là một loại thực vật được sử dụng phổ biến ở nhiều nước vì nó cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và có chứa nhiều thành phần có thể dùng để điều chế thuốc. Đặc biệt, dưỡng chất trong cây nha đam rất tốt cho da.

Lá nha đam, bên trong có lớp thịt (gel lô hội). Lớp gel được cho là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cây. Không chỉ có thế, lớp gel nguyên chất tự nhiên này còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng của Nha đam:

Những lợi ích của cây nha đam đến từ nguồn dinh dưỡng của nó. Nha đam – lô hội là nguồn giàu các chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do. Ngoài ra, lô hội cũng giàu các chất: Vitamin C, vitamin A, vitamin E, beta-caroten, axit folic, canxi, magie…

Giúp ăn kiêng, cung cấp nước cho cơ thể, trung hòa đọ PH, giúp gan khỏe mạnh hơn, giúp trị táo bón, chống viêm,….

sữa chua

Sơ lược về sữa chua:

Sữa chua hay Yogurt là một chế phẩm sữa được sản xuất bằng cách cho vi khuẩnlên mensữa. Mọi loại sữa có thể dùng để làm sữa chua nhà làm, nhưng trong cách chế tạo hiện đại, sữa bò được dùng nhiều nhất. Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90 °C.

Công dụng của sữa chua

Từ lâu sữa chua được biết đến như một nguồn bổ sung calci, kẽm và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Các công dụng nổi bật của sữa chua bao gồm: hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cân, ngăn ngừa cao huyết áp, giảm cholesterol, bảo vệ răng miệng, bổ sung canxi cho xương, làm đẹp da, bảo vệ tóc,..,