Trong đông y, đậu đen và nha đam đều là 2 vị thuốc có tính hàn và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hôm nay thachnhadam.com sẽ cùng các mẹ vào bếp với món Chè nha đam đậu đen tuyệt hảo sẽ là món ăn vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày hè nhé!
Ngày hè, ngoài những món đồ uống giải nhiệt như nước ép, sinh tố thì không thể thiếu được những món chè ngon cho cả nhà thưởng thức. Chè có thể nói là một nét ẩm thực độc đáo của người Việt trong đó chè nha đam đậu đen cũng là một món không những thanh mát tuyệt vời mà còn rất đơn giản và dễ nấu.
Nguyên liệu
– 250gr đậu đen
– 200gr nha đam(Túi nha đam Aloka)
– 20gr bột thạch hoặc bột rau câu
– 200gr đường
– Dầu chuối
– Nước cốt dừa
Cách nấu chè nha đam đậu đen
Sơ chế đậu đen:
- Để làm món chè nha đam đậu đen này, đầu tiên bạn đem ngâm đậu đen vào nước lạnh khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu đến khi chín mềm. Sau khi 2 loại đậu chín mềm, bạn vớt ra rồi đem xào với đường cho ngấm. Nếu nước cạn thì lại cho thêm chút nước ninh đậu.
- Sơ chế nha đam:
- các bạn có thể tham khảo cách sơ chế nha đam ở bài viết sau nhé:
- http://thachnhadam.com/bai-viet/bi-quyet-che-bien-nha-dam-khong-dang-13457
- Để tiết kiệm thời gian, các bạn mua túi thạch nha đam Aloka có bán sẵn bên ngoài về dùng để tiết kiệm thời gian. Với cấu trúc hạt nha đam giòn tan như nha đam vừa chế biến, vị ngọt thanh mát sẽ làm món chè nha đam đậu đen thêm phần hấp dẫn.
- Làm thạch:
- Bây giờ, bạn trộn bột thạch với 50g đường và 500ml nước rồi khuấy đều cho tan. Sau đó cho nồi thạch lên bếp đun sôi trong khoảng 3-4 phút. Vừa đun vừa khuấy đều để bột tan hết nhé! Tiếp theo, bạn lấy nước cốt dừa cho vào nồi thạch rồi khuấy đều cho nước cốt dừa và thạch hòa tan với nhau. Sau đó, chờ thạch nguội thì cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho đậu đen đã xào qua cùng nha đam vào nồi nước ninh đậu. Bước này, bạn chỉ cần đun cho nước sôi trở lại rồi tắt bếp.
Thành phẩm
- Khi ăn, múc chè ra từng chén hoặc ly, thêm dầu chuối cho thơm. Bạn có thể để chè trong tủ lạnh hoặc thêm đá viên bào nhỏ để ăn kèm với chè. Chè nha đam đậu đen ngọt mát, thêm nha đam giòn tan, sừng sựt tạo nên độ hấp dẫn cho món ăn. Ngoài ra, các bạn có thể thử thêm cách nấu chè đậu xanh nha đam hay cách nấu chè nha đam trà xanh vào những lúc rảnh rổi cũng rất tuyệt vời.
Cần hợp tác với Nhà phân phối, đại lý và các cộng tác viên để phân phối thạch nha đam Aloka trên toàn quốc.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.
CÔNG TY CỔ PHẦN KAIZEN FOODS
Hotline: 0911 460 639
Email: votrantoantk@gmail.com
Email: nhadamaloka@gmail.com
NMSX1: 91/27 ĐX126, KP4, P. Tân An, TP. Thủ Dầu Một, T. Bình Dương.
NMSX2: 31/2C Ấp Tân Hòa, Xã Tân Hiệp, H. HocMôn, TP.HCM.
NMSX3: Xóm Qúy Trung, Thôn Hòa Phong, Xã Nhơn Mỹ, TX. An Nhơn, T. Bình Định.
Khách hàng có nhu cầu tìm hiểu về sản phẩm của Công ty xin vui lòng tham khảo thêm đường link sau nhé: https://kaizenco.vn/product-category/cac-san-pham-thach-nha-dam/
